Starší, nebo i suchý chleba rozlámeme nebo nakrájíme na kousky a dáme rozvařit do 1l vody s kmínem, mírně osolíme. Mrkev, petržel, případně kousek celeru očistíme, nastrouháme nahrubo a přidáme do polévky. Vaříme doměkka. Dneska oproti našim prababičkám máme v kuchyni pomocníky, takže polévku můžeme rozmixovat, naše babči chléb pouze rozvařily. Přidáme rozšlehané vajíčko a dochutíme solí a pepřem. Polévku můžeme zjemnit mlékem nebo smetanou, na talíři posypat petrželkou či pažitkou a přidat si lžičku másla. .
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek